にいがた鮨三昧
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新潟のグルメと言えばなんと言っても寿司。魚と米と酒を味わえる寿司屋は新潟県内に約2,000店もあるんです。新潟の寿司は2007年版の「るるぶ」「まっぷる」でも大きく紹介されて、そしてこの新潟の寿司をメジャーにすることは「新潟市政令指定都市記念事業」としても選ばれています。新潟の寿司を食べずして新潟は語れません。日本古来のグルメ「越後の寿司」をご堪能あれ。
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新潟ラーメン
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すし探検リポート

このページでは、今まで「のれん」をくぐらなければ分からなかったすし店内の雰囲気『新潟すし探検隊』リポートして紹介していきます!

No.063 寿司の福神
隠れた人気はバースディーケーキを
イメージして作られた寿司デコちらし
新潟市中央区女池神明3-1-3
No.062 酒彩食彩 山賀
タクシーの運転手さんも薦めるウマイ店
新潟市上大川前通8番町1288
No.061 銀八ずし
6月23日リニューアルオープン!
三条市東三条1-17-15
No.060 兄弟寿し
まっすぐ歩いてきた旨さがついてきた
新潟市古町9番町1461番地1
No.059 こがね鮨
好きなネタを選べる「おこのみセット」が人気
新潟市紫竹5-1-1
No.057 松海寿司
やさしい主人に、うまい寿司

十日町市上市町3区馬場丁1316-2
No.056 寿し和可奈
新宿和可奈の江戸前寿司を村松で

五泉市村松町乙264
No.055 弥次郎鮨写楽
1カンが超度級の寿司で、しかも安い

三条市本町2丁目4-13
No.054 ニ八寿司
ラテン音楽大好き、熱いオヤジの二八寿司

新潟市新津本町3-7-29
No.053 米八
〜すし・和風料理

越後長岡のこだわりのすし屋

長岡市東坂之上町2丁目1−7
No.052 寿司割烹次郎長
“わっぱ飯”もうまいお寿司屋さん
新潟市新津本町2-3-14
No.051 竹寿司
割烹の基礎と寿司
新潟市新町1-6-4
No.050 直ずし
おいしいものをくつろぎながら
新潟市新津本町2-5-21
No.049 富寿し
にぎりの技術は表彰物
新潟市新津本町4-14-20
No.048 寿司・割烹竹徳
駐車場も広く、団体の方におすすめ!
新潟市紫竹7-30-28
No.047 寿司清
食べれば分かる、真心の味!
新潟市礎町通1ノ町1951
No.046 かづよし
ランチの出前OK!
住宅街の中にある粋な寿司屋
新潟市太平3−15−14
No.044 寿し源
太っ腹なご主人の巻く太巻き寿司
新潟市春日町7−21
No.043 ますみ寿司
吉清水で炊き上げた自慢のシャリ
新潟市山木戸7−4−24
No.042 宮鮨分店
お一人でも気軽にどうぞ、
家庭的なあたたかみのあるお店です
新潟市弁天1−1−15
No.041 鮨観音
本町商店街の憩いの場
新潟市本町通5番町235
No.040 翁寿し
本当の老舗が路地裏にありました
新潟市西堀前通6番町895-2
No.039 かね清古町店
かね清で季節の味に舌鼓!
新潟市古町通7番町1006
No.038 弥助寿司寺尾店
住宅街の気軽なお寿司やさん訪問記
新潟市寺尾上1丁目6-36
No.037 葵寿司
自家製のそばも打てる研究熱心な店
新潟市太平3丁目18-21
No.036 都寿司
清潔と新鮮第一安心の店
新潟市弁天橋通1-14-7
No.035 瀧ずし
内野駅前、メニューも豊富でかつ安い
新潟市内野町426-2
No.034 Little北海道
六日町で北海道を味わえる店
南魚沼市六日町117-1
No.033 宮鮨し本店
老舗で味わうくつろぎの時間
新潟市旭町通1-76-2
No.032 港すし
伝統と確かな技術に裏打ちされた一流店
新潟市古町九番町
No.031 美たか鮨
新潟で一番ネタが大きい店
新潟市寄居697
No.030 音秀鮨
うまいものより、確かなもの!
新潟市寺尾東2丁目23-191
No.029 鮨正:(中央卸売市場内に移転しました)
定食屋風の気軽に入れるお寿司屋さん
新潟市江南区茗荷谷711 新潟中央卸売市場内
No.028 新堀寿司
これぞ職人。寿司の神髄を味わえる店
新潟市東堀通8番町1429
No.027 大谷寿し
居酒屋メニューも豊富なお店
新潟市上所上1-13-20
No.024 宝すし
地元漁師から仕入れるネタは鮮度抜群
新潟市文京町1-17
No.023 鮨正 (リニューアルして山賀となりました)
新潟市上大川前8−1288
No.022 大福寿司
佐渡のさかなと大人の空間
新潟市西堀通7番町1569
No.020 港すし分店美雪寿司
基本を守り、地域に合わせた料理造り
新潟市河渡3-14-6
No.019 すし処大仙
明るく開放的な店内と厚切りのネタ!
新潟市寺地509-5
No.018 宮鮨寺尾分店
筋金入りの親父が握る筋なしマグロ
新潟市寺尾上4丁目6-26
No.017 寿し広
本物の美味しさと心地良さを堪能
新潟市営所通り1-260
No.016 寿し松米山店
いい声、いい寿司、いい笑顔!
新潟市米山5丁目8-10
No.014 寿司・割烹丸一
気楽に入れる楽しい店
新潟市下場本町16-19
No.012 はつね寿司本店
心で握る、それが基本
新潟市上大川前通7番町1238
No.011 寿司・懐石料理 江戸っ子
基本に忠実な仕事を続けています
新潟市内野町998-1
No.010 うをずし
近所にほしいこんな店!
新潟市笹口1丁目18−7
No.009 よしの寿司
清潔感のある店内で、新潟で一番のネタを
新潟市西掘8
No.008 河竹鮨
40年以上、新潟駅前で磨き抜かれた
技あり江戸前寿司
新潟市東大通1丁目2−8
No.007 瓢寿し
口の肥えたお客様が集まる店
新潟市関屋田町3丁目356-1
No.006 魚とごはん
寿司屋と廻転寿司の中間=大人気
新潟市南笹口2-502-3
No.005 老舗寿司安
寿司は技術、昭和初期の江戸前寿司
新潟市本町通り4-273
No.004 寿司処かつみ
寿司の全てにおいて手を抜かない
新潟市笹口2丁目10-23
No.003 SUSHI TRANTE いさみ
新潟の美味しさがギュッと詰まった新感覚
新潟市学校町3-527
No.002 鮨・割烹 丸伊
地元の人でにぎわい、くつろげる空間
新潟市東堀通8-1411
No.001 せかい鮨本店
極上コシヒカリと佐渡沖の地魚で大満足
佐渡汽船・新潟駅より車で5分
朱鷺メッセ (ホテル日航)より車で3分

新潟市沼垂東4-8-32

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