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港すし分店 美雪寿司 
「東区に、うまい寿司あり、美雪寿司」 基本を守り、地域に合わせた料理造り ご主人の瀧澤さんは、高校在学中に、とにかく「厳しい」職場で働いてみたいと考え、港すしの先代が新聞に出ているのを読み、「こんなおっかない人の所で修行してみたい」と在学中はアルバイトで、卒業後は本格的に修行に入ったそうです。
港すし分店 美雪寿司
住所: 新潟市東区河渡3-14-6
TEL: 025-275-8888
営業時間: 11:30-13:30 17:00-22:00
休日: 火曜日
駐車場: あり 5〜6台
アクセス: 飛行場より車で7・8分
飛行場I.Cから車で15分
海老ヶ瀬I.Cから車で10分
しだれ桜で有名なじゅんさい池近く
ジャンル: すし探検リポートのあるお店 カップルにおすすめ 女性同士におすすめ 駐車場あり 全メニュー価格表示あリ 地元ネタが特に多い 出前あり
出前もしております。※迅速、時間厳守で出前します
寿司券もお取り扱いしています。
表示回数: 18231
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探検リポート
こだわり
新潟市の東地区にあり新潟空港にもほど近いところにある「美雪寿司」さんは、今年で創業32年目。ご自宅で開業したこともあって、ご近所様が気軽に食べに来られるお店です。

8年間の修行を経て独立。こだわりは「とにかく港すしの教えを忠実に守り、そこに地域に合った料理を出す」ということ。

お店の雰囲気は、実直なご主人と、とっても明るく元気なおかみさんが、とても心地良い雰囲気を醸し出しており、ただでさえ美味しいお寿司がより一層おいしく感じられました。

また、昔から「出前」が非常に多いとのこと。出前は10分前に届けることを心がけているそうです。地域の人から愛されているお寿司屋さんです。

人気メニュー


【人気メニュー】
「旬のにぎり おまかせ12カン 3,150円」

※ 季節によってネタは異なります。


【人気メニュー】
「上生寿司 2,200円」

8カンとお椀がつきます。
自慢の穴子をはじめ、
極上のネタがふんだんに使われています。
こちらは、出前の人気メニュー!!
最高の寿司をご自宅でも召し上がれます!

口の中に入れると「ホロッ」ととろける穴子。穴子は港すしで修行した時に、「口に入れてとろけないのは穴子ではない」という教えをしっかりと守った絶品

そしてもちろん脂ののりにのった「極上トロ」。これは見た目で圧倒され、食べてもっと圧倒されたという品、とにかく一度食べてみてください。


「上生ちらし 2,410円」
上ちらしは創業以来、とにかく美味しくしようとご主人が考えつづけた結果、どんどんネタがエスカレートし、いつの間にかネタでシャリが見えなくなってしまったというとてもゴージャスなメニュー。


「昼定食 890円」
平日のみ、11:30〜13:30 お寿司は「ちらし」「にぎり」「取合せ」「鉄火巻」から1つ選べます。みそ汁と小鉢付、ボリュームのあるランチです。

「幻魚の一夜干し」
520円
「イカのみそみそ焼」
730円
「サラダロール」
630円
「海鮮ロール」
1,050円
糸魚川の名産「幻魚」を食べられるのは嬉しいですね。姿に似合わずとてもおいしいです。 イカのわたが下にひいてあり、食べる時にはそのわたを混ぜて食べると絶品!! さっぱりとして、とても食べやすいお寿司、女性に人気です。 色どりもよく、見た目にもおいしそうな海鮮ロールは、とても贅沢な太巻きです。

『主なメニュー』
にぎり・ちらし・巻物

特上にぎり…………………2,730円 
上生にぎり…………………2,200円 
中生にぎり…………………1,680円 
並生にぎり…………………1,050円 
上生ちらし…………………2,410円 
中生ちらし…………………1,780円 
生ちらし……………………1,150円 
取合せ……………………1,050円 
鉄火巻(2本)………………1,150円 
かっぱ巻(3本)………………780円 
のり巻………………………840円 
のりいなり……………………840円 
のり玉いなり…………………840円 
うめしそ巻(3本)……………780円 
おしんこ巻(3本)……………780円 
納豆巻(3本)………………780円 
三色巻(3本)………………780円 

お刺身
お刺身1人前……………1,680円 〜

 
おつまみ
鯵たたき………………1,050円 
イカとんび(1本)…………120円 
ブリカマ塩焼……………630円 
酢の物……………………520円 
イカの沖漬………………520円 
イカ納豆…………………520円 
イカのみそみそ焼………730円 
魚のあら煮………………730円 
ぬかいわし………………630円 
幻魚の一夜干し…………520円 

その他(1本)
いかめんたい巻…………630円 
すじこ巻…………………630円 
いかしそ巻………………630円 
穴きゅう巻………………630円 
ネギとろ巻………………1,150円 
くるみ巻…………………310円 
  他、お好みでお作り致します。 
生ぬきちらし……………840円 
鉄火丼……………………1,780円 
イカちらし………………1,260円 

隊員コメント

隊員No.023
取材者
隊員No.023

とにかく実直なご主人とおかみさんの笑顔が魅力的でした
本当に料理に一味プラスされた様な気がします。ご主人の話に突っ込むおかみさんとスタッフの方のやりとりが、面白いお店です。
お寿司屋さん特有の最初に入った時の緊張感が、出てきたお寿司のように私の心の中でとろけていきました。

食べてみての感想は、とにかく「うまい!」の一言。食べる度に「これうんまーい!」、また食べると「これもうんまーい!」。いつのまにやらお腹がパンパンに脹れていました

普段はなんとなく入りづらいお寿司屋さんが身近に感じられ、何か怖かったお寿司屋さんの雰囲気が居心地の良い空間に変わっていきました。 
これからは、お寿司屋さんへ入って「いよっ!毎度!」と言われるくらい通ってみようかななんて思ったりしています

この店には1件のクーポンが登録されています。

 

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