すしネタアルバム
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■佐渡沖の深海魚のどぐろ (11月26日撮影)

■佐渡沖の深海魚のどぐろ (11月26日撮影)高ヒット
投稿者170139170139 さんの画像をもっと!    カテゴリー3.旬の魚    前回更新2013-11-27 6:51    
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新潟を代表する焼魚。
赤ムツです。
のどぐろ の塩焼きは、
脂がのっていて、大根おろしと
いっしょに食べると
もう、こたえられません。

■情報提供 せかい鮨









■ア ラ(11月25日撮影) ◆撮影協力 堀川鮮魚

■ア ラ(11月25日撮影) ◆撮影協力 堀川鮮魚高ヒット
投稿者170139170139 さんの画像をもっと!    カテゴリー3.旬の魚    前回更新2013-11-27 6:50    
ヒット数8077   コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)

日本海側での高級魚。
白身ながら脂があり
刺身が旨い。



















■平 目 (11月22日撮影) ◆撮影協力 堀川鮮魚

■平 目 (11月22日撮影) ◆撮影協力 堀川鮮魚高ヒット
投稿者170139170139 さんの画像をもっと!    カテゴリー3.旬の魚    前回更新2013-11-27 6:50    
ヒット数7126   コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)

佐渡沖の平目。
この時期の平目は身が締って美味の一言。

■情報提供 せかい鮨



















■南蛮エビ(11月22日撮影)

■南蛮エビ(11月22日撮影)高ヒット
投稿者170139170139 さんの画像をもっと!    カテゴリー3.旬の魚    前回更新2013-11-27 6:49    
ヒット数4801   コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)

この色、まさに南蛮色です。
とにかく、口の中での
触感がプリプリ甘いのなんの。
これは食べた人しか、わからない。
とにかく、甘い。

■情報提供 せかい鮨






■佐渡沖の真イカ11月20日撮影)

■佐渡沖の真イカ11月20日撮影)高ヒット
投稿者170139170139 さんの画像をもっと!    カテゴリー3.旬の魚    前回更新2013-11-27 6:48    
ヒット数7392   コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)

スルメイカは握ってよし。
生姜でイカソ−メンも
相性バツグンです。
新潟のイカは最高に美味いよ! 

■情報提供 せかい鮨

















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