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江戸っ子寿司 
基本に忠実な仕事を続けています 店の造りはとても立派で、初めての方は入りにくいような感じもありましたが、入ってご主人とお話してみると、とても気さくな方で「うちの店、高級に見えすぎだよね〜、私だって入りにくいと思うもん」と。本当は気軽に入れるお店なんだな〜と感じました。
江戸っ子寿司 住所: 新潟市西区内野町998-1
TEL: 025-262-3404 FAX:025-262-2104
営業時間: 11:30-14:00 16:00-23:00
休日: 月曜日
駐車場: あり ３台
アクセス: 新通I.Cより車で5分 内野駅より徒歩で5分
ジャンル: すし探検リポートのあるお店 女性同士におすすめ 家族（子供達）におすすめ 団体客（20人程度）でも入れる 駐車場あり ランチあり 全メニュー価格表示あリ 地元ネタが特に多い コース料理あり 出前あり
出前もしております。※赤塚〜小針くらいまで
表示回数: 10259
江戸っ子寿司 江戸っ子寿司 江戸っ子寿司
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とアクセスできます

探検リポート
こだわり
JR内野駅から徒歩5分、新潟西バイパス高山I.Cから車で5分ほどのところにある「寿司懐石 江戸っ子」さん。内野にもこんなおいしいお寿司屋さんがあったとは驚きでした。

店の造りはとても立派で、初めての方は入りにくいような感じもありましたが、入ってご主人とお話してみると、とても気さくな方で「うちの店、高級に見えすぎだよね〜、私だって入りにくいと思うもん」と。
本当は気軽に入れるお店なんだな〜と感じました。
ご主人さんは和食の出とあって、お寿司のほかに和食の料理もいろいろ楽しめます。

そんな気さくなご主人ですが、料理に対するこだわりは熱いものがあり、「ネタや米などは、どの店も一緒。寿司の味の違いは、基本的な仕事にある」と語ってくれました。
「包丁さばきや、魚の頭の落し方一つで、寿司の味は変るんだよ」と。
「あっ、おいしいな〜」と、なにげない違いを感じていたその裏には、見えないところでの「基本に忠実な仕事」があったことに、肝銘を受けました。

「寿司懐石 江戸っ子」さんは、その「基本の仕事」を若い人に受け継いでほしいと、4人の見習いさんを迎えて、料理の基本を忠実に教えています。
人気メニュー


【人気メニュー】
「松花堂弁当　３，０００円」
法事や年忌などに、大変重宝されている
という松花堂弁当は、おいしいものが
ぎっしりつまっています。


基本に忠実な仕事は、きれいに
並べられた、１つ１つのお寿司からも
納得できます

松花堂弁当についていた、ナスの田楽はあまい味噌の中に鶏肉の挽肉がはいっていて、とても美味しい一品。
松花堂弁当の内容は、季節によって変りますので、いつでも旬の食材を使ったおいしい料理が味わえますよ！

「にぎりランチ750円」おそばもついた、このランチは、近くの地区事務所にサークル活動にきた、奥様のあいだでも人気のメニュー。


夜の人気メニューは、「おまかせコース」で、2,000円コースと3,000円コースとがあり、料理４〜５品にお寿司もつくので、とてもリーズナブルです。

全体的に、新潟市中心街の寿司店の２〜３割安い料金設定で、味がよくて、清潔で、店内が広くて、お子様OK、ご主人は気さくだから、新潟西地区にお住まいの皆さん、1度足を運んでみる価値は大ですよ！！

『主なメニュー』
にぎり・ちらし・巻もの・他
特上にぎり…………2,700円
上にぎり……………2,000円
中にぎり……………1,400円
並にぎり……………900円
特上ちらし…………3,000円
上ちらし……………2,300円
中ちらし……………1,600円
生ちらし……………1,200円
半生ちらし…………1,000円
いなり………………600円
玉子…………………600円
テッカ巻……………1,300円
ねぎとろ巻…………2,000円
とろテッカ巻………2,000円
助六…………………800円
のり巻………………600円
（カッパ、カンピョウ、おしんこ、しそうめ、
ごぼう、なっとう、他）

おまかせコース（PM5:00〜）
料理４〜５品　寿司入り
・2,000円コース
・3,000円コース

松花堂弁当
1,500円〜5,000円（500円きざみ）

子ども用寿司
わらべ………………800円
おちご………………600円
お子様ランチ………900円

ランチタイム（AM11:00〜PM1:30）
ちらし定食…………850円
寿司定食…………750円
※コーヒー付

焼物
のど黒塩焼………………1,200円
かれい塩焼………………800円
鮭味噌漬…………………600円
ぶりかま塩焼……………600円
いか姿焼…………………600円
えび姿焼………………1,000円
焼鳥（３本）………………500円
ししゃも…………………500円

揚物
天ぷら盛り合わせ………1,200円
かき揚……………………800円
野菜天ぷら………………800円
鳥唐揚……………………600円
かれい唐揚………………800円
ふぐ唐揚げ………………800円

お飲み物
ビール…………………600円
生ビール………………500円
日本酒…………………350円
冷酒……………………700円
焼酎……………………500円
ジュース………………200円
ウイスキー水割り……500円〜
隊員コメント

隊員No.020
取材者
隊員No.020

 子連れの家族も大歓迎と言う事で、私みたいに子供がいる人も安心して入れるお店となっています。
なんと、日曜日のお昼には「アニメのテレビ」をつけているというから、その辺からも気軽に入れるお店ということがうなづけます。

気さくなご主人で、食とともに会話もはずみ、時が過ぎるのも忘れさせてくれました。
今度は家族で、訪ねてみたいと思っています。大変ごちそう様でした。

そうそう、玉子焼きはお客様の顔を見てから、さっと焼いてくれますよ！
玉子焼きファンの方、是非お頼みあれ！
また、内野の地ダコはとても有名！冬場で、新鮮なタコが入った場合は、タコの内蔵も美味しく食べられるとのことですから、食べてみたい方は連絡してからご来店を！

　

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