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河竹鮨　佐渡前の店 
地魚にこだわる駅前の人気店 新潟駅が現在地に移転して以来、、駅前の寿司処として親しまれる。事物を堪能するなら「新潟の地魚おまかせ握り」を。隠れ名物の厚焼き玉子(500円)もぜひ。
河竹鮨　佐渡前の店 住所: 新潟市中央区東大通1-2-8 弁天通り、クオリスビルとなり
TEL: 025-244-2551 FAX:025-244-2551
営業時間: 11:30-13:00 17:00-22:30ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ
休日: 月曜日
アクセス: 新潟駅より徒歩で3分
ジャンル: すし探検リポートのあるお店 女性同士におすすめ 接待におすすめ 県外客にも人気 地元ネタが特に多い 全メニュー価格表示あリ 郷土料理も豊富 地酒5銘柄以上あり クレジットカード利用可能
小上がりで18人、宴会の場合は最大13名。
表示回数: 30871  訪問: 352
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探検リポート
こだわり
JR新潟駅が現在の場所に移った昭和３４年頃からずっと、新潟駅前で県内外のお客様に親しまれている「河竹鮨」。この店の寿司を食べるためだけに、県外からわざわざ足を運ぶ根強いファンも多いとか。

その人気の秘密はズバリ！好立地に甘んずることなく徹底した味へのこだわり。日本海の魚に絶対の自信をもち、毎日、市場に出かけその鋭い眼光でお客様に食べてもらいたいものだけをチェック。決して妥協しないご主人です。

もちろん魚がよくても米がおいしくなければどうしようもないと言い切るご主人。米は魚沼産の最高級コシヒカリを使用。このバランス感覚と細かい手作業まで手を抜かない職人魂とが見事な味を産みだしています。

お寿司以外にも豊富なメニューを用意しており、ご主人が自ら仕事するその料理は、新潟の魚を知り尽くした人だけができる、深い味わいがあります。旬の料理、郷土料理30種以上。


【一番人気ﾒﾆｭｰ】
地魚おまかせ握り2,800円
最高級の地魚1つ1つに感動する
一品

←これがうわさの地魚おまかせ握りだ！！

ネタは最高級のもの、養殖は使わず天然物にこだわり。また本マグロしか使わない。この辺は「河竹鮨」では当たり前のこと、しかし、何かが違うこのお寿司！

それは何か？？

シャリなんです。ネタの味を邪魔しない控えめでいて、鮨の７割を占めるその存在感は、スッぱくなくとても上品な味わいのシャリです。お米の特製を知り尽くしているからできる、あのうまさなのでしょうか。

他にも、ご自慢の一品料理を伺ったところ、出されたのが一発KOの“いかの沖漬け”塩辛類が苦手な隊員にして思わず「日本酒お願いします」と言わしめた絶品です。

『主なメニュー』（税別）
［にぎり・ちらし］
地魚おまかせ握り…2,800円
特上寿司……………2,300円
上寿司………………1,700円
竹寿司………………1,400円
花寿司………………1,100円

海鮮丼………………2,000円
まぐろ寿司 …………1,700円
お子様寿司……………600円

［巻物 他］
のり巻（3本）………600円
鉄火巻（3本）……1,500円
太巻 ……………1,000円
他各種巻物ございます。
◎特上海鮮太巻（四切）…2,000円
内容（ﾈｷﾞﾄﾛ ｳﾆ ｲｸﾗ 南蛮海老 ｲｶ ﾊﾞｲ貝）

［お刺身］
取合せ（8種盛）……1,500円
盛込刺身（地魚中心2人前）………2,500円
白身盛合せ（地物白身6種盛）……1,500円
南蛮海老おどり（佐渡直送5尾）…1,500円
他刺身メニュー多数あります。

［焼酎］
いいちこ（麦）ﾎﾞﾄﾙ720ml………3,500円
一刻者（芋）ﾎﾞﾄﾙ720ml…………3,500円
鉄幹（芋）ﾎﾞﾄﾙ720ml……………3,500円
他各銘柄あります。

［焼き物］
柳かれい一塩焼……………1,500円
のどぐろ焼 …………………1,500円
のどぐろ一夜干し（当店自家製）…1,500円
鯵焼…………………………800円
天然ぶりかま ……………1,000円より
ほたてバター焼……………600円
南蛮海老塩焼（四尾） ……700円

［おつまみ］
佐渡男もずく……………500円
のっぺ……………………500円
ばい貝酒むし……………550円
いか沖漬（自家製）………450円
なまこ酢…………………500円
日本海岩がき（夏期6〜8月）…900円
地物あんきも（冬期）……600円
だらみ（真だら白子冬期）…500円
かき酢（冬がき）…………600円
他多数ございます。

［新潟地酒40種以上］
麒麟山 ……………………500円
北雪鬼ごろし ……………500円
景虎（超辛口本醸造）……600円
景虎純米…………………800円
緑川純米…………………800円
鶴の友純米………………800円
八海山吟醸………………900円
麒麟山大辛………………1,000円
朝日山萬寿盃……………1,000円
北雪YK35（大吟醸）………1,500円
〆張鶴大吟醸……………1,500円
洗心純米大吟醸…………1,800円
越乃寒梅大吟醸…………1,800円
隊員コメント

隊員No.001
取材者
隊員No.001

取材中「食べてみて」と差しだされたタマゴ焼き。実はカウンターに座るや否やひそかにケースの中のタマゴ焼きに、目を奪われていたものを見破られたのか！？
ご主人の自信作である、このタマゴ焼きは、だしの味がじゅわ〜っとしみでて、これは最高の味ですよ！！

どの寿司屋に行っても、まずタマゴ焼をオーダーする、タマゴ焼きにはちょっとウルさい隊員が、至福のひとときに酔いしれている追いうちをかけるようにでてきたトロかと思うようなサバ、口の中でとろけて上品な味は、忘れられません！

とどめは、さっとゆがいて一番うまいところを引きだされた活ダコ。隊員の喜びの笑顔にやさしくほほえむご主人でした。
あなたもぜひ試してみてね。

　　

　

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 うなった〜〜。: kanburi  
河竹鮨さんは、新潟駅に近いということもあり、夜に新幹線で帰らなければいけなかった、茨城のお友達を連れていきました。
タイムリミットは２時間だったので、刺身盛り合わせ、上寿司等々を頼んだのですが、ネタがとても新鮮で超〜〜〜うまい！！
特に〆さばは、絶品でした。
茨城の友達も、大はしゃぎして、日本酒をガンガン飲んで、絶好調で新幹線で帰って行きました。

河竹鮨さんのご主人、ありがとうごさいました〜〜〜。
皆さん、寿司だけでなくて、マジで刺身を頼んでみてください！。超感動です。
投稿日時: 2006-3-27 21:46  更新日時: 2006-3-27 21:46

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