越後すし丼は、新潟の美味しい「寿司」と「魚」を発信しよう！
という企画のもと、新潟の美味しい本格お寿司屋さん59店が集結。「すし屋の丼」をマグロや海老などで華やかに盛り付けて、各店オリジナルの丼をご用意しました。
新潟の旬の地魚と魚醤で味わう、新潟の丼、越後すし丼です！

新潟の美味しい「寿司」と「魚」を発信しよう！
という企画のもと、新潟の美味しい本格お寿司屋さん59店が集結。
「すし屋の丼」をマグロや海老などで華やかに盛り付けて、各店オリジナルの丼をご用意しました！

※セットメニューを提供しているのは一部の店舗です。詳しくは店頭でお尋ねください。
※旬の食材ですので、仕入れの状況により具材が異なる場合があります。