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よしの寿司

老舗の味を丁寧な仕事で シャリは岩舟産コシヒカリ、ネタは日本海で取れる新鮮な魚介類。鮨のほか、良心価格の郷土料理など老舗の味を満喫できる。村上の〆張鶴を多数そろえる。

住所: 新潟市中央区西堀通8番町1575

TEL: 025-222-3036

FAX:025-222-3112

営業時間: 11:30-13:30 17:00-23:30

休日: 不定休

駐車場: あり新潟交通西堀駐車場をご利用ください。（イタリア軒の２軒となり）無料チケットをお渡しいたしますので、お帰りの際に駐車券をお見せください。

アクセス: 紫竹I.Cより車で15分新潟バイパス桜木ICより車で約15分　新潟駅より車で8分徒歩で40分

ジャンル: すし探検リポートのあるお店女性同士におすすめ接待におすすめ県外客にも人気駐車場ありランチあり全メニュー価格表示あリコース料理あり郷土料理も豊富クレジットカード利用可能

小上りは24席ございます。

出前もしております。

表示回数: 69002

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探検リポート

新潟市の「ホテルイタリア軒」のすぐとなりにある「よしの寿司」さんは、昭和２７年この場所に先代が開業し、今は二代目のご主人と弟さんとで受け継いだ老舗のお寿司屋さんです。

店舗は何回か改装しているというだけあって、店内はとてもきれいで清潔感があり女性客にも人気があります。また各新潟市のホテルに近いとあって、県外の多くの固定客が新潟に来るたびにご利用してくれるそうです。

屋号「よしの」とは、ご主人のおばあさまの名前を取られたのだとか。とても厳しかったそうですが、このお店のさっぱりとした清潔感漂う雰囲気や最高のネタ、最高のシャリと新鮮さにこだわるご主人もそんな影響を受けられているのではないでしょうか。

見てください！この本マグロの大トロを！
これだけの霜ふりの大トロを、取材時に出してくれた、気前のいいご主人に感謝、感謝。

村上の地酒「〆張鶴」の豊富な種類を飲めるお寿司屋として有名なので、取材じゃなければ一杯いきたかった～。

【昼の人気メニュー】
「ランチサービス１，２６０円」
にぎり＋揚げ出しどうふ＋サラダ＋お椀
がついて、この価格！！
（揚どうふは、人気メニューの１つ）

この新鮮なネタ！
写真からも伝わるでしょ！！

【夜の人気メニュー】
「ねぎとろ巻1,700円」
こんなネギトロ巻は初めてです！
最高の大トロをよぉーく叩いてネギと一緒に巻いたこのネギトロ巻を口に頬張ったとたん口の中一杯に広がってとろけるようなおいしさでした。

「あらの西京焼　800円」

脂がのった、このあらの西京焼きは、私も大好物の一品。「ご主人？僕の心が読めるの？」っと。そこは、さすが新潟のすし職人なのでしょうか？

『主なメニュー』
にぎり・ちらし・巻物・他
特上生ずし…………3,500円
上生ずし……………2,650円
中生ずし……………2,100円
生ずし………………1,650円
取合せずし…………2,100円
特上生ちらし…………3,550円
上生ちらし……………2,700円
中生ちらし……………2,150円
生ちらし………………1,1700円
取合せちらし…………2,150円
とろ鉄火巻（3本）……5,100円
ねぎとろ巻（3本）……5,100円
鉄火巻（3本）…………1,500円
鉄火丼………………2,000円
生ぬきずし……………900円
生ぬきちらし…………950円
太巻（１本）……………1200円

一品料理
のどぐろの塩焼……………2,300円より
口細かれいの塩焼…………1,500円
あじの塩焼…………………1,000円より
ぎんだらの西京焼………………1,200円より
いか焼………………………1,000円
車えびの塩焼………………2,000円

たいのかぶと揚げ…………1,500円より
さざえのつぼ焼き…………800円より
ほっき貝の塩焼……………1,200円

あじのたたき………………1,000円
いくらおろし…………………800円
揚げ出し豆腐………………550円
塩辛…………………………500円

お飲み物
ビール…………………630円より
生ビール………………630円より

〆張鶴（１合）
本醸造（雪）……………650円
特選……………………700円
純（純米酒）……………750円
生酒（300ml）…………1,400円

取材者
隊員No.013

店内はさっぱりとした清潔感漂う雰囲気で、若い女性も数多く訪れるのもうなずけます。

最高のネタの「うに」、「大トロ」、「生さんま」を出していただいたのですが、もう感激でしたね。うまかったぁ～（遠い目）。

ランチもお椀の他に揚げ出し豆腐とサラダも付いてこの値段なら安いでしょう。最近始めたばかりというこのランチはぜひ試してはいかがでしょうか。

また、一品もので出された「あらの西京焼」もおいしかったし、お客様に人気のあるという「ねぎとろ巻」は絶品でした。次に来るときは絶対「〆張鶴」で一杯やりながら食べたいですね。

あと、カウンターに座って目につくのが、いろいろ名前の書かれた表札みたいなもの。
これは、「千社額」と言って、昔はお世話になっている仕入先等をのせていたとのことですが、今では「千社額」を掲げているお店は珍しくなってしまったそうです。