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よしの寿司

老舗の味を丁寧な仕事で シャリは岩舟産コシヒカリ、ネタは日本海で取れる新鮮な魚介類。鮨のほか、良心価格の郷土料理など老舗の味を満喫できる。村上の〆張鶴を多数そろえる。

住所: 新潟市中央区西堀通8番町1575

TEL: 025-222-3036

FAX:025-222-3112

営業時間: 【昼の営業】
木金土日 11:30-13:30(LO 13:00)

【夜の営業】
火水木 17:00-22:30 (LO 22:00)
金土 17:00-23:30 (LO 23:00)
日祝 17:00-21:30 (LO 21:00)

休日: 月曜日

駐車場: あり新潟交通西堀駐車場をご利用ください。（イタリア軒の２軒となり）無料チケットをお渡しいたしますので、お帰りの際に駐車券をお見せください。

アクセス: 紫竹I.Cより車で15分新潟バイパス桜木ICより車で約15分　新潟駅より車で8分徒歩で40分

ジャンル: すし探検リポートのあるお店女性同士におすすめ接待におすすめ県外客にも人気駐車場ありランチあり全メニュー価格表示あリコース料理あり郷土料理も豊富クレジットカード利用可能

小上りは24席ございます。

出前もしております。

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探検リポート

新潟市の「ホテルイタリア軒」のすぐとなりにある「よしの寿司」さんは、昭和２７年この場所に先代が開業し、今は二代目のご主人と弟さんとで受け継いだ老舗のお寿司屋さんです。

店舗は何回か改装しているというだけあって、店内はとてもきれいで清潔感があり女性客にも人気があります。また各新潟市のホテルに近いとあって、県外の多くの固定客が新潟に来るたびにご利用してくれるそうです。

屋号「よしの」とは、ご主人のおばあさまの名前を取られたのだとか。とても厳しかったそうですが、このお店のさっぱりとした清潔感漂う雰囲気や最高のネタ、最高のシャリと新鮮さにこだわるご主人もそんな影響を受けられているのではないでしょうか。

見てください！この本マグロの大トロを！
これだけの霜ふりの大トロを、取材時に出してくれた、気前のいいご主人に感謝、感謝。

村上の地酒「〆張鶴」の豊富な種類を飲めるお寿司屋として有名なので、取材じゃなければ一杯いきたかった?。

【昼の人気メニュー】
「ランチサービス１４００円」
『にぎりランチ』にぎり＋一品＋サラダ＋お椀
『ちらしランチ』ちらし＋一品＋サラダ＋お椀
がついて、この価格！！

この新鮮なネタ！
写真からも伝わるでしょ！！

【夜の人気メニュー】
「ねぎとろ巻２０００円」
こんなネギトロ巻は初めてです！
最高の大トロをよぉーく叩いてネギと一緒に巻いたこのネギトロ巻を口に頬張ったとたん口の中一杯に広がってとろけるようなおいしさでした。

『主なメニュー』
にぎり・ちらし・巻物・他
特上生ずし…………３８００円
上生ずし…………２８００円
中生ずし……………２１００円
生ずし………………１５００円
取合せずし…………２１００円
特上生ちらし…………３５５０円
上生ちらし……………２５５０円
中生ちらし……………２１５０円
生ちらし………………１５５０円
取合せちらし…………２１５０円
とろ鉄火巻（1本）……２０００円
ねぎとろ巻（1本）……２０００円
鉄火巻（1本）…………５００円
生ぬきずし……………１０００円
生ぬきちらし…………１０５０円
太巻（２個）……………４００円

一品料理
のどぐろの塩焼……………時価
口細かれいの塩焼…………１５００円～
ぎんだらの西京焼………………１６００円～
いか焼………………………１０００円
車えびの塩焼………………２５００円

たいのかぶと揚げ…………１８００円～
さざえのつぼ焼き…………８００円～
ほっき貝の塩焼……………１２００円

あじのたたき………………１０００円
いくらおろし…………………８００円
揚げ出し豆腐………………６００円
塩辛…………………………５００円

お飲み物
瓶ビール…………………６５０円
生ビール………………６５０円～

〆張鶴（１合）
本醸造（雪）……………６５０円
特選……………………７００円
純（純米酒）……………７５０円

取材者
隊員No.013

店内はさっぱりとした清潔感漂う雰囲気で、若い女性も数多く訪れるのもうなずけます。

最高のネタの「うに」、「大トロ」、「生さんま」を出していただいたのですが、もう感激でしたね。うまかったぁ?（遠い目）。

ランチもお椀の他に揚げ出し豆腐とサラダも付いてこの値段なら安いでしょう。最近始めたばかりというこのランチはぜひ試してはいかがでしょうか。

また、一品もので出された「あらの西京焼」もおいしかったし、お客様に人気のあるという「ねぎとろ巻」は絶品でした。次に来るときは絶対「〆張鶴」で一杯やりながら食べたいですね。

あと、カウンターに座って目につくのが、いろいろ名前の書かれた表札みたいなもの。
これは、「千社額」と言って、昔はお世話になっている仕入先等をのせていたとのことですが、今では「千社額」を掲げているお店は珍しくなってしまったそうです。